POMYSŁ NA…: WEEKENDOWE ŚNIADANIE #1

Kochani – dziś nietypowy wpis – do zakładki „PRZEPIŚNIK”.

Jest to pierwszy wpis tego typu i mam nadzieję – nie ostatni.

Ponieważ ostatnio wszystko na blogu kręci się wokół hasła „WIOSNA”, dzisiejsze śniadanie też takie będzie. Marzec to miesiąc, w którym większość naszej spiżarki i zamrażalnika już została wyjedzona, a jeszcze za wcześnie na świeże, smaczne produkty. Trzeba więc zadowolić się zimowymi pomidorami i ogórkami bez smaku i zapachu. Lub wybrać bardziej oryginalne rozwiązania. Jak w tygodniu wygląda śniadanie (jeśli w ogóle wygląda) – każdy wie…

Na szczęście jutro już sobota i okazja do spędzenia spokojnego poranka.

A przed Wami pomysł na śniadanie:

grzanki z pastą jajeczną i kremem z avocado 😀

Jajka i avocado to jedno z moich ulubionych połączeń, odkąd przetestowałam je na rodzinie ubiegłej Wielkanocy 😉

Kanapki wyglądają bardzo efektownie – w sam raz do podania do łóżka, a przy okazji są łatwe do wykonania.

Chleb rumienię lekko na patelni (można również przyrządzić tradycyjną grzankę w opiekaczu).

Krem z avocado wykonuję w następujący sposób: wydrążam miąższ avocado, rozgniatam widelcem (blenderem wychodzi odrobinę za wodniste), doprawiam solą i pieprzem, a następnie dodaję majonez do smaku (ok 1-2 łyżeczek na jeden owoc).

Pasta jajeczna to klasyk: na jedno rozgniecione jajko dodaję ok 1 łyżeczkę majonezu, sól i pieprz do smaku. Jeśli wykonujemy większą ilość pasty warto dodać też zeszkloną cebulkę.

Obie pasty układamy na grzance i posypujemy ziołami (np. świeżą pietruszką lub czarnuszką) oraz odrobiną słodkiej papryki. Na koniec już tylko plasterek rzodkiewki dla smacznej dekoracji.

Voilà! Bon appétit! 😉

Może spodoba Ci się też:

4 komentarze

  1. Uwielbiam takie proste przepisy- przetestuję na domownikach i bardzo kibicuję tej dziedzinie Twojego bloga, bo zawsze u Was jedl8śmy coś pysznego np. niezapomniane czeskie knedle, które śnią mi się po nocach i fantastyczna, sylwestrowa zupka dyniowa 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *